Ogni anno il Consiglio oleicolo internazionale organizza il premio alla qualità “Mario Solinas”. Istituito nel 1993, il premio ha preso il via nella campagna 2000/2001, a seguito della decisione DEC-1/82-IV/00 adottata dal consiglio l’8 giugno 2000.
Il concorso riconosce l’operato di singoli produttori, associazioni di produttori e confezionatori di paesi produttori che immettono sul mercato oli di oliva con un profilo organolettico armonioso e contribuisce a far riconoscere e apprezzare tali qualità da parte dei consumatori.
Il premio per gli oli vincitori è intitolato a Mario Solinas: il COI vuole così rendere omaggio a un insigne studioso che in collaborazione con il Consiglio ha dato un contribuito fondamentale alla standardizzazione dei criteri di qualità.
