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Bomba de trasiego

12 avril, 2019

Pompe servant à transférer les liquides, destinée spécialement à transférer le liquide et les olives d’un récipient à un autre.

Pesadora en continuo

12 avril, 2019

Appareil de pesage automatique en continu, formé d’une trémie qui, une fois pleine, enregistre le poids et décharge ensuite sur une bande transporteuse.

despalilladora

12 avril, 2019

Partie de la trieuse à olives récoltées récemment qui élimine les brindilles.

Clasificadora de cable

12 avril, 2019

Dans la chaîne de conditionnement, machine équipée de bandes divergentes/convergentes qui permet de séparer les olives en fonction de leur calibre. Elle doit être réglée en fonction de la variété.

Vibrador de tronco

12 avril, 2019

Appareil équipé de deux pinces qui enserrent l’arbre et qui transmettent des vibrations multidirectionnelles d’une amplitude et d’une fréquence variables pour faire tomber les olives.

Vibrador de paragua

12 avril, 2019

Récolteur en forme de parapluie inversé qui permet de récupérer les olives tombées au cours de la vibration de l’arbre.

Cerradora de botes

12 avril, 2019

Machine dans la chaîne de conditionnement qui est utilisée pour fermer les sacs, les boîtes de conserve ou les flacons.

Cinta transportadora

12 avril, 2019

Machine pourvue d’une bande mobile nervurée destinée à transférer et monter les olives.

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L’huile d’olive et les aliments d’origine végétale

La cuisine contemporaine puise son inspiration dans le régime méditerranéen.

Apprenez-en plus sur cette collaboration entre le Culinary Institute of America et le Conseil oléicole international pour faire progresser des choix alimentaires sains, durables et délicieux, avec un accent particulier sur la formation technique et l’innovation des menus pour les chefs.

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