Tableau de bord statistique du COI
Conformément aux objectifs de l’Accord international de 2015 sur l’huile d’olive et les olives de table, le COI est heureux de pouvoir vous proposer ce tableau de bord statistique optimisé, qui offre un accès complet aux données et analyses économiques mondiales relatives à l’huile d’olive et aux olives de table. Le COI vise à servir de centre mondial d’information et de documentation sur les olives et les produits oléicoles, tout en favorisant le dialogue entre les parties prenantes de l’industrie. Dans le cadre de son mandat, le COI réalise un suivi des bilans du marché mondial, fournit des données et des analyses économiques pour contribuer à la stabilité du marché et partage les résultats de la recherche pour améliorer l’efficacité de la production dans l’ensemble du secteur oléicole.
Cette application permet aux utilisateurs d’explorer les tendances mondiales de la production, des importations, des exportations et de la consommation depuis la campagne 1990/91 jusqu’à aujourd’hui. Les données sont organisées par pays, par produit et par indicateur, offrant ainsi une vue détaillée et dynamique du secteur oléicole. Le tableau de bord présente des visualisations groupées par principaux producteurs exportateurs, producteurs importateurs et pays uniquement importateurs, ce qui permet aux utilisateurs de comprendre facilement les flux commerciaux et la dynamique du marché.
Les principales caractéristiques comprennent des options simples pour télécharger les données essentielles, des outils de recherche qui facilitent un accès rapide et précis aux informations pertinentes, et des visualisations claires et interactives comprenant des séries chronologiques, des indicateurs clés et des cartes dynamiques.
Le COI s’engage à renforcer en permanence la transparence, à optimiser l’expérience de l’utilisateur et à veiller à ce que toutes les parties prenantes des secteurs de l’huile d’olive et des olives de table aient accès à des informations exactes et actualisées.
Un guide d’utilisation pour naviguer dans le tableau de bord statistique du COI est disponible ici. Veuillez contacter le COI si vous avez besoin de plus d’informations ou d’aide pour utiliser l’outil de données.
Légende
- _OO = Huile d’olive
- _TO = Olives de table
- _EU = États membres de l’Union européenne
- _Non-EU = Pays non-membres de l’Union européenne
- _YoY = en glissement annuel (de l’anglais Year-over-year)
- _Olive crop year (olive oil) = Campagne oléicole (huile d’olive) = période allant du 1er octobre de l’année n au 30 septembre de l’année n+1
- _Olive crop year (table olives) = Campagne oléicole (olives de table) = période allant du 1er septembre de l’année n au 30 août de l’année n+1
Indicateurs - _C = Consommation
- _E = Exportations
- _I = Importations
- _P = Production
- _Tonnes = x 1000 t
CHIFFRES CLÉS
LE MONDE DE L’HUILE D’OLIVE ET DES OLIVES DE TABLE EN CHIFFRES
Une fois par an, le COI met à jour les statistiques mondiales sur la production, les importations, les exportations et la consommation. Les séries disponibles sur cette page présentent les données mondiales à partir de la campagne oléicole 1990/91, détaillées par pays. Le terme campagne oléicole désigne la période du 1er octobre au 30 septembre pour l’huile d’olive et du 1er septembre au 31 août pour les olives de table.
Les statistiques sont présentées en trois groupes distincts. Le premier couvre les pays producteurs qui sont principalement exportateurs, le deuxième couvre les pays producteurs qui sont principalement importateurs, et le troisième couvre les pays qui sont uniquement importateurs.
L’HUILE D’OLIVE DANS LE MONDE
* Cliquez ci-dessous pour accéder aux séries statistiques.
LES OLIVES DE TABLE DANS LE MONDE
* Cliquez ci-dessous pour accéder aux séries statistiques.
PRIX ET BILANS
PRIX À LA PRODUCTION
Pour contribuer à éclairer la situation du marché international, le COI suit l’évolution des prix à la production de l’huile d’olive vierge extra, de l’huile d’olive raffinée et de l’huile de grignons d’olive raffinée sur les marchés représentatifs au sein de l’Union européenne. Comme ces marchés représentent une part importante de la production mondiale, les prix à la production qui y sont payés ont une incidence significative sur les prix pratiqués ailleurs.
Téléchargements
BILANS APPROUVÉS
Lors de sa session annuelle, le COI examine attentivement la situation des marchés de l’huile d’olive et des olives de table et effectue une estimation globale de l’offre et de la demande d’huiles d’olive et d’olives de table. À cette fin, il utilise les informations fournies par chaque membre du COI, ainsi que les données fournies par les gouvernements non membres et tout autre matériel statistique pertinent disponible.
Cliquez ci-dessous pour consulter les chiffres clés des marchés mondiaux de l’huile d’olive et des olives de table tels qu’ils ont été compilés lors de la 120e session du Conseil des membres, Madrid, Espagne, novembre 2024.
Téléchargements
2021/22 – 2022/2023 – 2023/2024
EXPORTATIONS ET IMPORTATIONS
Pour contribuer à éclairer la situation du marché international, le COI fait un suivi des exportations et importations sur les marchés représentatifs.
LISTES DES EXPORTATEURS ET IMPORTATEURS
Liste des exportateurs / importateurs d’huiles d’olive et d’huiles de grignons d’olive
Dernière mise à jour : Décembre 2017
