Tableau de bord statistique du COI
Conformément aux objectifs de l’Accord international de 2015 sur l’huile d’olive et les olives de table, le COI est heureux de pouvoir vous proposer ce tableau de bord statistique optimisé, qui offre un accès complet aux données et analyses économiques mondiales relatives à l’huile d’olive et aux olives de table. Le COI vise à servir de centre mondial d’information et de documentation sur les olives et les produits oléicoles, tout en favorisant le dialogue entre les parties prenantes de l’industrie. Dans le cadre de son mandat, le COI réalise un suivi des bilans du marché mondial, fournit des données et des analyses économiques pour contribuer à la stabilité du marché et partage les résultats de la recherche pour améliorer l’efficacité de la production dans l’ensemble du secteur oléicole.
Cette application permet aux utilisateurs d’explorer les tendances mondiales de la production, des importations, des exportations et de la consommation depuis la campagne 1990/91 jusqu’à aujourd’hui. Les données sont organisées par pays, par produit et par indicateur, offrant ainsi une vue détaillée et dynamique du secteur oléicole. Le tableau de bord présente des visualisations groupées par principaux producteurs exportateurs, producteurs importateurs et pays uniquement importateurs, ce qui permet aux utilisateurs de comprendre facilement les flux commerciaux et la dynamique du marché.
Les principales caractéristiques comprennent des options simples pour télécharger les données essentielles, des outils de recherche qui facilitent un accès rapide et précis aux informations pertinentes, et des visualisations claires et interactives comprenant des séries chronologiques, des indicateurs clés et des cartes dynamiques.
Le COI s’engage à renforcer en permanence la transparence, à optimiser l’expérience de l’utilisateur et à veiller à ce que toutes les parties prenantes des secteurs de l’huile d’olive et des olives de table aient accès à des informations exactes et actualisées.
Un guide d’utilisation pour naviguer dans le tableau de bord statistique du COI est disponible ici. Veuillez contacter le COI si vous avez besoin de plus d’informations ou d’aide pour utiliser l’outil de données.
Légende
- _OO = Huile d’olive
- _TO = Olives de table
- _EU = États membres de l’Union européenne
- _Non-EU = Pays non-membres de l’Union européenne
- _YoY = en glissement annuel (de l’anglais Year-over-year)
- _Olive crop year (olive oil) = Campagne oléicole (huile d’olive) = période allant du 1er octobre de l’année n au 30 septembre de l’année n+1
- _Olive crop year (table olives) = Campagne oléicole (olives de table) = période allant du 1er septembre de l’année n au 30 août de l’année n+1
Indicateurs :
- _C = Consommation
- _E = Exportations
- _I = Importations
- _P = Production
- _Tonnes = x 1000 t
Data Files
Market Overview (Balances)
During its annual session, the IOC conducts a thorough review of the global olive oil and table olive markets. Drawing on data submitted by IOC Member Countries, alongside information from non-member governments and other credible statistical sources, the Council assesses the overall balance between supply and demand.
Click below to consult the key indicators on world olive oil and table olive markets, as presented at the 120th session of the Council of Members, held in Madrid, Spain, in November 2024.
For the historical series for each indicator – production, consumption, exports and imports since 1990/91 crop year – please refer to the Statistics Dashboard.
Downloads
2021/22 – 2022/2023 – 2023/2024
Prices
In order to enhance transparency in the evolution of the international market, the IOC publishes, on a regular basis, producer and export prices for extra virgin olive oil, refined olive oil and olive pomace oil in representative markets. As these markets account for a significant share of global production, the producer prices recorded therein exert a considerable influence on prices in other international markets.
International Trade (Exports & Imports)
Export and import data from representative markets are also compiled and analysed by the IOC. These statistics provide valuable insight into international market conditions, helping to identify trends, monitor trade flows and support informed decision-making across the sector.
