International Olive Council

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L'actualité du COI

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Prix Mario Solinas à la qualité – 25e édition
MADRID, ESPAGNE/ 15.01.2025
Les huiles de l’hémisphère Nord sont acceptées jusqu’au 14 février 2025 Le Concours Mario Solinas à la qualité est une initiative annuelle du Conseil oléicole international (COI) depuis la campagne 2000/01, qui célèbre l’excellence des huiles d’olive vierges extra de tous les pays producteurs. Les bases pour participer à l’édition...

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EXPOLIVA 2025 : Symposium scientifique et technique
JAEN, ESPAGNE/ 13.01.2025
Une plateforme mondiale pour l’innovation dans le secteur oléicole Le Conseil oléicole international...

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Publication de la dernière Newsletter du COI et fermeture de nos...
MADRID, ESPAGNE/ 23.12.2024
Le Conseil oléicole international (COI) vient de publier le dernier numéro de sa Newsletter. Vous...

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Cérémonie de clôture du 21ᵉ cours d’expert en dégustation des...
JAEN, ESPAGNE/ 20.12.2024
Le Conseil oléicole international (COI) a participé à la cérémonie de clôture de la 21ᵉ...

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COI

Le Conseil oléicole international est la seule organisation internationale intergouvernementale au monde dans le domaine de l’huile d’olive et des olives de table. Il a été créé à Madrid, en Espagne, en 1959, sous les auspices des Nations unies.

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Message de Bienvenue
MISSIONS ET TEXTES DE BASE
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Liste des Pays Membres du COI
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Missions

Le Conseil oléicole international est une organisation intergouvernementale regroupant les États producteurs d’olives ou de produits dérivés de l’olive, comme l’huile d’olive.

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Unité de Chimie et Normalisation
UNITÉ D’OLÉICULTURE, OLÉOTECHNIE ET ENVIRONNEMENT
Unité de Gestion Financière
UNITÉ ÉCONOMIQUE ET DE PROMOTION
Administrative Management and Human Resources Unit
LE DÉPARTEMENT DE L’OBSERVATOIRE ET DES SYSTÈMES D'INFORMATION

Le monde de l’olivier

Vous trouverez ici des informations relatives aux olives et l’huile d’olive, de son histoire aux avantages de sa consommation pour la santé, en passant par des recettes et des musées où vous pourrez trouver plus d’informations.

Le monde de l'olivier
L'olivier
Les Olives de Table
L'huile d'olive
L'huile d'olive et la santé
PRÉPARER LES OLIVES CHEZ SOI
Musées et Routes de L’olivier
LA JOURNÉE MONDIALE DE L’OLIVIER
Recettes
Glossaire

COI

publications

Vous trouverez ici les numéros du magazine officiel du Conseil oléicole international, “Olivae”.

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OLIVAE 130 ARABIC cover

OLIVAE 130 ARABIC

Auteur: COI
Prix: Gratuit

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Olivae 130 italien cover

Olivae 130 italien

Auteur: COI
Prix: Gratuit

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Olivae 130 FRANÇAIS cover

Olivae 130 FRANÇAIS

Auteur: COI
Prix: Gratuit

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Marchés, Subventions et Postes Vacants

Vous trouverez ici de plus amples informations sur les marchés, les contrats et les postes vacants.

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Prix à la qualité
Mario Solinas

Chaque année, le Conseil oléicole international organise le Concours international d’huiles d’olive vierges extra du Prix à la qualité Mario Solinas.

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Application Empreinte
Carbone

Application développée par le Conseil oléicole international pour estimer le bilan carbone de l’huile d’olive

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