Lieu destiné au stockage des produits auxiliaires utilisés dans le moulin à huile.

Lieu destiné au stockage des huiles d’olive conditionnées avant leur expédition.

Lieu où se trouvent les cuves destinées au stockage final de l’huile d’olive.

Équipement qui fournit le combustible.

Matière utilisée pour filtrer l’huile d’olive.

Socle circulaire d’où sort la pâte dans le broyeur à meules.

Voir « bac de décantation ».

Signal lumineux ou acoustique indiquant une panne ou un danger.