Bassin utilisé comme décanteur final pour l’huile fraîchement extraite avant de la stocker en cave.

Cuve de stockage d’huile fabriquée en acier inoxydable.

Cuve de stockage d’huile fabriquée en acier au carbone.

Cuve de stockage de l’huile filtrée destinée à être conditionnée.

Cuve de stockage d’huile dont le fond présente une inclinaison de 5 % en vue de concentrer les impuretés.

Cuve de stockage d’huile dont le fond présente la forme d’un cône en vue de concentrer les impuretés.

Nom d’une région, d’un lieu déterminé ou, dans des cas exceptionnels, d’un pays, qui sert à désigner un produit agricole ou une denrée alimentaire originaire de cette région, de ce lieu déterminé ou de ce pays.

Séparateur centrifuge horizontal effectuant la séparation solide-liquide de la pâte d’olives dont la teneur en matière solide est supérieure à 6 %.