Système d’extraction par centrifugation.

Système de nettoyage qui est appliqué avec des asperseurs ou des billes rotatives à diffuseur et une dissolution de produits tensioactifs adéquats en circuit fermé en vue de nettoyer les cuves.

Système de nettoyage à buses spéciales uniquement réalisé avec de l’eau à haute pression et généralement utilisé dans les cuves à huile.

Turbidité que présente l’huile à la sortie du séparateur centrifuge, due à la teneur en humidité résiduelle et à l’air occlus de la centrifugation.

Machine fonctionnant avec deux cylindres perforés et destinée à extraire, par un côté du cylindre, les olives lavées et, par l’autre côté, les impuretés solides contenues dans l’eau de lavage.

Machine rotative destinée à éliminer avec de l’eau les impuretés absorbées et incrustées dans les scourtins et/ou cabas.

Machine utilisant des récipients basculants en vue d’extraire les olives de l’eau de lavage.

Machine utilisant un courant d’eau puisée dans un canal pour acheminer et laver les olives.