Action de presser la charge.

Machine that applies pressure to extract the oily juice from olive paste.

Machine utilisant la pression pour extraire le moût huileux de la pâte d’olives.

Machine en acier utilisant la pression d’une pompe hydraulique afin d’extraire le moût huileux de la pâte d’olives malaxée.

Presse munie de plaques en acier entre les ponts.

Machine disposant de 4 colonnes en acier situées entre les ponts en vue de déterminer la hauteur utile de pressage.

Presse dans laquelle le centre du plateau de chariot dispose d’une aiguille verticale sur laquelle sont montés les scourtins.

Cachet à encre, en cire ou en plomb, apposé sur un échantillon et/ou une cuve afin de garantir l’inviolabilité du produit.