• Skip to main content

International Olive Council

The website of the International Olive Council

Logo du Conseil oléicole international
Linkedin icon Twitter icon
  • Santé
  • Alimentation
  • Durabilité
Marchés Subventions Postes Vacants Parrainage
Mail envelope Contact
Magnifier Recherche
Person icon Espace Privé
Person icon
Menu icon
MENUMENU
  • Qui sommes-nous
    • Mission et vision
    • Textes fondamentaux
    • Gouvernance et structure
    • Pays membres et observateurs
  • Nos Missions
    • Unité de Normalisation et Recherche
      • Normes, Méthodes et Guides COI
      • Groupes de Travail
      • Agrément aux Laboratoires et aux Jurys de Dégustateurs
      • Prix à la Qualité Mario Solinas
      • Soutien institutionnel du COI
      • Huile d’Olive, Nutrition et Santé
      • Recherche au Sein de l’Unité de Normalisationet Recherche
      • Base de données des documents du COI
    • Unité Oléiculture, Oléotechnie et Environnement
      • Technical Cooperation and Training
      • Olive Oil Technology and the Environment
      • IOC Scholarships
      • Supporting Member Countries
      • External Projects and Institutional Agreements
      • IOC Network of International Olive Germplasm Banks
      • Key Projects and Technical Resources
    • Unité d’Économie et de Promotion
      • Market Statistics
      • Country Profiles
      • Promotion Campaigns
      • Grants for Promotion Activities
      • Studies & Seminars
  • Press Room
    • Tous les articles
    • Olive Health Information System
    • Monthly olive-sector statistics
    • Agenda 2026
    • Videos
    • Infographics
  • Key Projects
    • Projet Bilan Carbone
    • Catalogue mondial des variétés d'olivier
    • La Journée Mondiale de l’Olivier
      • Célébrations de la Journée mondiale de l’olivier
    • IOC Published Documents
    • Glossary of olive terms
  • Normes
  • Statistiques
  • Arabe
  • Anglais
  • Français
  • Italien
  • Espagnol
Marchés Subventions Postes Vacants Parrainage
Mail envelope Contact
Magnifier Recherche
Nos réseaux sociaux
  • Linkedin icon
  • Twitter icon
MENUMENU
  • Qui sommes-nous
    • Mission et vision
    • Textes fondamentaux
    • Gouvernance et structure
    • Pays membres et observateurs
  • Nos Missions
    • Unité de Normalisation et Recherche
      • Normes, Méthodes et Guides COI
      • Groupes de Travail
      • Agrément aux Laboratoires et aux Jurys de Dégustateurs
      • Prix à la Qualité Mario Solinas
      • Soutien institutionnel du COI
      • Huile d’Olive, Nutrition et Santé
      • Recherche au Sein de l’Unité de Normalisationet Recherche
      • Base de données des documents du COI
    • Unité Oléiculture, Oléotechnie et Environnement
      • Technical Cooperation and Training
      • Olive Oil Technology and the Environment
      • IOC Scholarships
      • Supporting Member Countries
      • External Projects and Institutional Agreements
      • IOC Network of International Olive Germplasm Banks
      • Key Projects and Technical Resources
    • Unité d’Économie et de Promotion
      • Market Statistics
      • Country Profiles
      • Promotion Campaigns
      • Grants for Promotion Activities
      • Studies & Seminars
  • Press Room
    • Tous les articles
    • Olive Health Information System
    • Monthly olive-sector statistics
    • Agenda 2026
    • Videos
    • Infographics
  • Key Projects
    • Projet Bilan Carbone
    • Catalogue mondial des variétés d'olivier
    • La Journée Mondiale de l’Olivier
      • Célébrations de la Journée mondiale de l’olivier
    • IOC Published Documents
    • Glossary of olive terms
  • Normes
  • Statistiques
  • Arabe
  • Anglais
  • Français
  • Italien
  • Espagnol
  • Santé
  • Alimentation
  • Durabilité

23 janvier, 2024

Le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Les bienfaits du régime méditerranéen ont été décrits et validés à maintes reprises sur de nombreuses populations. Ce régime riche en huile d’olive, en fruits, en légumes, en fruits

15 janvier, 2024

Le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Des études antérieures ont démontré les effets bénéfiques du régime méditerranéen sur l’incidence, la progression ou la sévérité du COVID-19. Dans ce contexte, l’essai randomisé

28 décembre, 2023

La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Des études antérieures ont montré que l’huile d’olive vierge extra a des effets bénéfiques sur la santé cardiométabolique. Une revue systématique et une méta-analyse récentes ont étudié l’effet de l’huile d’olive vierge extra

22 décembre, 2023

La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé La newsletter de cette semaine souligne l’importance du régime méditerranéen et de l’huile d’olive vierge extra, qui constitue la principale source de matières grasses dans ce modèle alimentaire. Ces deux produits sont associés

13 décembre, 2023

La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé D’importantes avancées scientifiques ont suggéré que le microbiote intestinal est impliqué dans plusieurs processus biologiques et a une influence sur diverses maladies humaines. La newsletter de cette semaine apporte des

7 décembre, 2023

La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Il est largement reconnu qu’un régime alimentaire approprié pendant la grossesse présente des avantages importants pour la femme et son bébé. Néanmoins, peu de recherches ont été menées sur l’impact d’un mode de vie sain

27 novembre, 2023

Le régime méditerranéen est celui qui est le plus souvent associé à un risque plus faible de maladies chroniques et de mortalité. Une étude de cohorte épidémiologique prospective à grande échelle portant sur 25 315 femmes des États-Unis et suivie pendant 25 ans a montré qu’une plus grande adhésion

20 novembre, 2023

Le régime méditerranéen a fait l’objet de recherches approfondies au cours des soixante-dix dernières années et s’est avéré efficace pour prévenir les maladies chroniques-dégénératives. Ce régime alimentaire est riche en aliments végétaux, en céréales complètes, en légumineuses et en poisson, entre

  • « Go to Previous Page
  • Page 1
  • Interim pages omitted …
  • Page 8
  • Page 9
  • Page 10
  • Page 11
  • Page 12
  • Interim pages omitted …
  • Page 16
  • Go to Next Page »
International olive council logo
Privacy Policy
Nos réseaux sociaux
  • Linkedin icon
  • Twitter icon
© International Olive Council, 2026
Manage Cookie Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional Toujours activé
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
View preferences
{title} {title} {title}

Culinary

Olive Oil and the Plant-Forward Kitchen

Discover how the Mediterranean Diet inspires contemporary cooking.

Explore this collaboration between the International Olive Council and The Culinary Institute of America, designed to promote healthy, sustainable and flavourful food choices, with a strong focus on technical training and menu innovation for chefs.

External link

COI logo
CIA logo

Santé

Le COI et l’Université de Navarre, à travers l’OHIS (de l’anglais Olive Health Information System), une plateforme dédiée à la recherche sur les propriétés de l’huile d’olive et des olives de table sur la santé, publient chaque semaine ou toutes les deux semaines un recueil d’articles scientifiques et une synthèse des recherches menées dans ce domaine.

Ces articles mettent en lumière les nombreux bienfaits de ces produits pour la santé.

Vous pouvez lire les résumés de ces recherches ici en français, anglais et espagnol et accéder à la liste des articles, ou visiter le portail OHIS.

Summaries OHIS portal

Pour toute assistance, veuillez contacter iooc@internationaloliveoil.org.

Sustainability in the Olive Sector

Access the sustainability portal developed in collaboration between the IOC, the University of Jaén and the Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva.

Explore research, tools and knowledge supporting sustainable olive growing and responsible production practices.

External link

X