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Le site de l’Olive Health Information System
La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé
Les bienfaits du régime méditerranéen ont été décrits et validés à maintes reprises sur de nombreuses populations. Ce régime riche en huile d’olive, en fruits, en légumes, en fruits secs et en légumineuses est également bénéfique pour les enfants, comme le démontre cette étude réalisée en Espagne. La malnutrition chez les enfants constituant un problème majeur dans le monde, les chercheurs de la cohorte SENDO ont cherché à savoir dans quelle mesure le régime méditerranéen était associé à l’adéquation des micronutriments chez les enfants d’âge préscolaire de 4 à 5 ans. Plusieurs questionnaires ont permis d’évaluer la qualité du régime alimentaire des enfants, ainsi que leur adhésion au régime méditerranéen. Les résultats ont montré que les participants qui suivaient de près le régime méditerranéen étaient moins susceptibles d’avoir des apports insuffisants en micronutriments que ceux qui le suivaient moins. Compte tenu du rôle très important que joue la nutrition pendant l’enfance, ces résultats méritent une attention particulière de la part des parents, des services médicaux et des gouvernements.
Les femmes enceintes constituent un autre groupe vulnérable dont la santé mérite une attention particulière. Les chercheurs de l’étude Creatine and Pregnancy Outcomes (CPO) ont analysé le plasma maternel de protéine C-réactive (CRP) pendant la grossesse et sa relation avec l’adhérence au régime méditerranéen. La CRP est un marqueur de l’inflammation systémique et elle est associée à des résultats défavorables de la grossesse. Dans cette étude, les scientifiques ont analysé les informations alimentaires et les échantillons sanguins de 215 femmes enceintes en bonne santé, qui ont conservé les mêmes habitudes alimentaires tout au long de leur grossesse. Leurs résultats ont révélé que les femmes qui suivaient le mieux le régime méditerranéen présentaient des taux de CRP plus faibles au début de leur grossesse, ce qui suggère que les aliments caractéristiques du régime méditerranéen, riches en antioxydants et autres composés bioactifs, pourraient exercer des effets anti-inflammatoires conduisant à des taux de CRP plus faibles. Ces résultats pourraient être extrapolés à la population non enceinte, comme l’ont démontré d’autres études, ce qui indique qu’une grande partie de la population pourrait bénéficier du régime méditerranéen.
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