Share
Huile d’olive vierge non propre à la consommation en l’état, dont l’acidité libre exprimée en acide oléique est supérieure à 3,3 grammes pour 100 grammes et/ou dont les caractéristiques organoleptiques et les autres caractéristiques correspondent à celles fixées pour cette catégorie par la Norme du COI (COI/T.15/NC nº 3). Elle est destinée aux industries du raffinage ou à des usages techniques.
Derniers Messages
Le directeur exécutif participe à la conférence de presse SOL Expo 2026
Le directeur exécutif du Conseil oléicole international (COI), Jaime Lillo, a pris part à la conférence de presse de lancement de la deuxième édition du SOL Expo, qui se tiendra du 1er au 3 mars 2026 à Veronafiere, à...
Le COI renforce sa coopération avec le Codex lors de la 29e session du CCFO
Le Conseil oléicole international (COI) a participé à la 29e session du Comité du Codex sur les graisses et les huiles (CCFO), qui s’est tenue du 9 au 13 février 2026 à Kuala Lumpur, en Malaisie. Depuis plus de six...
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 17.02.2026
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 Le régime méditerranéen, dont la principale source de graisses est...
