equipo de envasado que controla el peso del aceite del envase para su comercialización

acción de inyectar lubricante en una zona de fricción de una máquina

inyector de lubricante

hueso de la aceituna

Acción de dosificar y repartir la pasta de aceitunas batida en la capacheta o en el capacho

Suspensión de pequeñas gotas de aceite rodeadas de membranas lipoprotéicas en la pasta de aceitunas y/o en el agua de vegetación, que impide su coalescencia y origina dificultades en todos los procesos de separación de la elaboración.

molino de granito que posee una base circular denominada solera y sobre la que giran muelas de forma cilíndricas (tipo italiano) o troncocónicas (tipo español).

eje de giro en el que se inserta el rotor de la separadora centrífuga