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A
- abonado
- abonado foliar
- abono
- aceite
- aceite brillante
- aceite de almendra de aceitunas
- aceite de alpechinera
- aceite de infierno
- aceite de oliva
- aceite de oliva refinado
- aceite de oliva virgen
- aceite de oliva virgen corriente
- aceite de oliva virgen extra
- aceite de oliva virgen lampante
- aceite de orujo de oliva
- aceite de orujo de oliva crudo
- aceite de orujo de oliva refinado
- aceite de primera centrifugación
- aceite de principios de campaña
- aceite de segunda centrifugación
- aceite decolorado
- aceite desodorizado
- aceite dulce
- aceite elaborado en frío
- aceite en rama
- aceite equilibrado
- aceite filtrado
- aceite fresco
- aceite hidrogenado
- aceite limpio
- aceite maduro
- aceite reesterificado
- aceite sin filtrar
- aceite sobrenadante
- aceite turbio
- aceite velado
- aceite viejo
- aceitón
- aceituna
- aceituna agostada
- aceituna apulgarada
- aceituna arrugada
- aceituna de suelo
- aceituna de vuelo
- aceituna deformada
- aceituna deteriorada
- aceituna helada
- aceituna limpia
- aceituna madura
- aceituna molestada
- aceituna molida
- aceituna morada
- aceituna mutilada
- aceituna picada
- aceituna pintona
- aceituna recolectada
- aceitunas colocadas
- aceitunas de color cambiante
- aceitunas en envero
- aceitunas ennegrecidas por oxidación
- aceitunas negras
- aceitunas tiradas
- aceitunas verdes
- aceitunero
- aceptabilidad
- aceptación
- acidez (organoléptica)
- acidez (química)
- acidez combinada
- acidez libre
- acidez volátil
- ácido
- ácido araquídico
- ácido behénico
- ácido clorhídrico
- ácido esteárico
- ácido gadoleico
- ácido graso
- acido graso trans
- ácido heptadecanoico
- ácido heptadecenoico
- ácido láctico
- ácido lignocérico
- ácido linoleico
- ácido linolénico
- ácido mirístico
- ácido oleico
- ácido palmítico
- ácido palmitoleico
- ácido-agrio
- adaptación sensorial
- aderezo
- aditivo
- aditivo alimentario
- afarolado
- agitador
- agotamiento
- agricultura sostenible
- agrio
- agua de adición
- agua de lavado
- agua de lavado de aceite
- agua de lavado de aceitunas en el proceso de extracción
- agua de lavado del aceite
- agua de vegetación
- agua residual
- aguja
- aguja ciega
- aguja perforada
- alambrado
- alarma
- alberquilla
- alcachofa
- alcoholes triterpénicos
- alfa-colestanol
- alfarje
- algodón
- alifático (alcohol)
- alimentador del quemador
- alloza
- almacén de aceite
- almacén de productos acabados
- almacén de productos auxiliares
- almazara
- almazarero
- almendra (1)
- almendra (2)
- alpechín (1)
- alpechín (2)
- alpechinera
- alperujo
- alteración
- aluvionaje
- amargo
- amargo (sabor)
- amargor
- análisis de riesgos
- análisis sensorial
- anillado
- antideslizante
- antigoteo
- antioxidante
- apisonar
- appcc
- arada
- arado
- arañazo
- araquidato de laurilo
- arar
- arbusto
- arcilla
- arcilloso, suelo
- areómetro - “bombilla”
- armario de control
- armonía
- aroma
- aromático
- arqueta
- aspecto
- aspersor
- aspiradora
- astringente (sabor)
- atemperar
- atmósfera controlada
- atmósfera modificada
- atmósfera protectora
- atributo
- atrojado/borras
- atrojar
- auditoría
- autoclave
- avinado
- avinado-avinagrado
- avinagrado
- ayuda mecánica
- azarcón
- azúcares
abonado
Técnica agrícola que consiste en aportar fertilizantes para aumentar la dotación de uno o más nutrientes en el suelo a efectos de la nutrición mineral de las plantas agrícolas.
Italianoconcimazione
العَرَبِيَّةالتسميد (1)
Françaisapport d’engrais ou fumure
Englishfertilisation
