Grille de sécurité dotée d’un mouvement vibratoire en vue de faciliter le déchargement.

Grille métallique placée sur la partie supérieure de la trémie de réception (déchargement).

Vacuoles des cellules du mésocarpe des olives dans lesquelles se trouve l’huile sous forme de fines gouttelettes.

Matériel auxiliaire pour la filtration.

Écran sur lequel sont représentés les processus d’extraction, les mises en marche, les pannes possibles et les déconnexions.

Mise en palette de produits.

Bras qui malaxe la pâte dans le malaxeur.

Ustensile métallique circulaire presque plat, utilisé pour recueillir la couche d’huile surnageante au-dessus des margines.