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12 avril, 2019

Partie de la surface terrestre qui, par sa structure, se prête au développement des espèces et que l’homme utilise pour les cultures.

12 avril, 2019

Couche supérieure de la croûte terrestre formée lentement par la décomposition du matériau rocheux sous-jacent (roche-mère), par l’action des conditions atmosphériques (climat) et la végétation ou des dépôts de matières transportés par les fleuves, les mers (terrains d’alluvions) ou le vent

12 avril, 2019

Distribution de l’eau sous la surface du terrain.

12 avril, 2019

Technique qui consiste à tailler la partie aérienne de l’olivier avec coupe du tronc à une hauteur variable ou au niveau du sol.

12 avril, 2019

Sous-règne auquel appartiennent les Tracheobionta caractérisées par la présence de fleurs grâce auxquelles elles se reproduisent par la formation de graines.

12 avril, 2019

Machine destinée à la distribution d’engrais minéraux solides en granulés ou, plus rarement, en cristaux ou en poudre.

12 avril, 2019

Machine destinée à répandre de grandes quantités de matière solide grossière telle que, dans ce cas, du fumier.

12 avril, 2019

Opération consistant à éliminer le bois détérioré par la pourriture tant sur les branches que sur le tronc ou la souche : L’opération est achevée lorsque le bois sain est visible.

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Le COI et l’Université de Navarre, à travers l’OHIS (de l’anglais Olive Health Information System), une plateforme dédiée à la recherche sur les propriétés de l’huile d’olive et des olives de table sur la santé, publient chaque semaine ou toutes les deux semaines un recueil d’articles scientifiques et une synthèse des recherches menées dans ce domaine.

Ces articles mettent en lumière les nombreux bienfaits de ces produits pour la santé.

Vous pouvez lire les résumés de ces recherches ici en français, anglais et espagnol et accéder à la liste des articles, ou visiter le portail OHIS.

Pour toute assistance, veuillez contacter iooc@internationaloliveoil.org.

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L’huile d’olive et les aliments d’origine végétale

La cuisine contemporaine puise son inspiration dans le régime méditerranéen.

Apprenez-en plus sur cette collaboration entre le Culinary Institute of America et le Conseil oléicole international pour faire progresser des choix alimentaires sains, durables et délicieux, avec un accent particulier sur la formation technique et l’innovation des menus pour les chefs.

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