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Le volume de la consommation mondiale a été multiplié par 1,7 durant la période 1990/91-2014/15. Cette évolution est principalement caractérisée, comme on peut l’observer dans le graphique nº 1, par la croissance de la consommation dans les pays non membres du COI, celle-ci ayant augmenté régulièrement au cours des deux dernières décennies, passant de 11 % de la consommation mondiale en 1990/91 à 24 % en 2014/15
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