Vedi: Telone.

Processo di separazione e uso dell'olio trattenuto nella terra di filtrazione.

Sistema di raccolta mediante macchine scuotitrici.

Vedi brucatura

Macchina munita di cingolo metallico chiodato, usata per la raccolta delle olive dal terreno.

Area situata sotto il piano filtrante del vibrovaglio che raccoglie i liquidi.

In una gramolatrice a più vasche, apertura dalla quale, quando la prima è piena, la pasta passa per tracimazione alla successiva.

Nel decanter, circolo di placchette metalliche che gira attorno al foro di espulsione della sansa.