Groupe de composés qui, en raison de leur niveau de pression de vapeur élevé, peuvent facilement passer à l’état gazeux et qui sont responsables de l’arôme de l’huile d’olive vierge.
Le COI et l’IFAPA signent un accord de coopération
Madrid / Seville / 13.10.2026
Le Conseil oléicole international (COI) et l’Institut andalou de recherche et de formation agricoles, halieutiques, alimentaires et de production biologique (IFAPA) ont signé un accord-cadre de coopération visant à...
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 09.10.2026
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé De plus en plus de données viennent étayer l’efficacité du régime...

