Share
Subproducto constituido por la pasta residual de aceituna, que contiene un porcentaje variable de agua y de aceite en función del sistema de elaboración utilizado: presión o centrifugación con dos o tres fases. El orujo suele utilizarse por la industria extractora para obtener aceite de orujo de oliva crudo o para otros fines.
Last Posts
Esta semana en el OHIS
MADRID, ESPAÑA / 02.07.2025
Esta semana en el sitio web del Olive Health Information Service La newsletter de la Universidad de Navarra y el COI dedicada a la salud La evidencia que respalda los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra...
The IOC Leads Key Discussions on International Olive Oil Standards in the United States
The International Olive Council (IOC), in partnership with The Culinary Institute of America (CIA), held a high-level scientific and regulatory meeting today under the theme “Olive Oil and the World Table: Dialogues on the...
Esta semana en OHIS
MADRID, ESPAÑA / 26.06.2025
Esta semana en el sitio web del Olive Health Information Service La newsletter de la Universidad de Navarra y el COI dedicada a la salud La dieta mediterránea se ha asociado desde hace tiempo con un menor riesgo de...
Our last
newsletter
Descargar our last newsletter, and check the most important news of the month and enjoy the access of stadistics related to the trade of olives.
Join our
newsletter
Get our monthly newsletter directly in your inbox, every month with your subscription.
