Subproducto constituido por la pasta residual de aceituna, que contiene un porcentaje variable de agua y de aceite en función del sistema de elaboración utilizado: presión o centrifugación con dos o tres fases. El orujo suele utilizarse por la industria extractora para obtener aceite de orujo de oliva crudo o para otros fines.
OLIVAE 129 IS LIVE
Amman / Madrid / 13.06.2022
Today we launch our latest publication, issue 129 of Olivae, the official magazine of the IOC. This year’s edition was first presented at the opening of an international seminar on Jordanian olive growing in Amman, Jordan,...
JAPÓN -IMPORTACIONES DE ACEITE DE OLIVA.
MADRID / 12.06.2022
Las importaciones de aceite de oliva y aceite de oliva de orujo de Japón alcanzaron las 61 065 t en la campaña 2020/21[1], un 15,2% menos en comparación con la campaña 2019/20. [1] Datos provisionales Gráfico 1 –...