Sottoprodotto costituito dalla pasta residua contenente una percentuale variabile di acqua e olio, a seconda del sistema di elaborazione impiegato: pressione oppure centrifugazione a due o tre fasi. Le sanse vengono utilizzate dall’industria di estrazione per ottenere olio di sansa di oliva grezzo o per altri scopi.
Morocco Signs Agreement with the IOC and FAO to Safeguard Olive Genetic Resources
The Kingdom of Morocco electronically signed a tripartite agreement on 8 April with the International Olive Council (IOC) and the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) to promote the conservation and...
Iscrizioni aperte per la fase pilota del Progetto “Carbon Balance”
Il COI lancia la fase pilota del progetto “Carbon Balance” e apre le iscrizioni ai produttori e alle organizzazioni del settore olivicolo. Il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) ha le iscrizioni per...