Sous-produit composé de la pâte résiduelle contenant un pourcentage variable d’eau et d’huile en fonction du système d’élaboration utilisé: pression, centrifugation à deux ou à trois phases. Les grignons sont utilisés par l’industrie d’extraction pour obtenir de l’huile de grignons d’olive brute ou à d’autres fins.
Le Pakistan se rapproche du COI
MADRID, ESPAGNE / 15.09.2025
Le directeur exécutif du Conseil oléicole international (COI), Jaime Lillo, a reçu S.E. Dr Zahoor Ahmed, ambassadeur de la République islamique du Pakistan en Espagne, au siège de l’Organisation à Madrid, le jeudi 11...
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 12.09.2025
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 L’industrie de l’huile d’olive, profondément ancrée dans la...