a) Sensations agréables perçues par l’organe olfactif par voie indirecte lors de la dégustation d’un produit alimentaire.
b) En parfumerie et dans le langage ordinaire, ce terme est appliqué également aux mêmes sensations perçues par voie nasale directe.
Cette semaine sur l’OHIS
Madrid, Espagne / 14.07.2026
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 Des données scientifiques récentes confirment les bienfaits du...
Lisbonne rassemble les acteurs mondiaux du secteur oléicole pour analyser les défis d’un marché en pleine expansion
La 123e session du Conseil des Membres du COI a examiné les tendances de la consommation mondiale, les domaines d’action prioritaires pour les mois à venir et les défis posés par le changement climatique. Les 29 et 30...

