Technique de taille qui favorise énormément le port naturel des oliviers. Les arbres ont un port buissonneux avec un tronc court et sont très rapprochés le long de la plantation en ligne de sorte qu’ils forment une végétation continue. Cette technique continue d’être utilisée pour constituer des coupe-vent, en général avec un cultivar en élévation.
Le COI participe à l’ouverture du 23e Congrès international de nutrition
Le Conseil oléicole international (COI) a été invité à participer à la journée d’ouverture du 23e Congrès international de nutrition (ICN), organisé à Paris par la Société française de nutrition et la...
Cours international à l’intention des chefs de jury d’analyse sensorielle de l’huile d’olive vierge
Saragosse (Espagne), 13-17 octobre 2025 Le Conseil oléicole international (COI) propose aux chefs de jury d’analyse sensorielle de l’huile d’olive vierge de participer à un cours international qui se tiendra du 13 au...