لـ 4 أشخاص: 750 غ من الأسماك المشكلة (سمك الراهب ، سمك العقرب ، إلخ) بصلتين صغيرتين 1 فص ثوم ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ملعقة كبيرة من البابريكا نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار نصف ملعقة صغيرة من الكمون ½ لتر من الماء 100 غ من الشعير اللؤلؤي عصير ليمونة واحدة
