Estrattore centrifugo orizzontale che opportunamente regolato è in grado di funzionare a due o tre fasi.

Estrattore centrifugo orizzontale che effettua a separazione solido-liquido della pasta di olive gramolata ed è dotato di tre uscite, una per l'olio, l'altra per l'insieme formato da acqua di vegetazione e acqua aggiunta, e la terza per i solidi (sansa di tre fasi).

Estrattore centrifugo orizzontale che effettua la separazione solido-liquido della pasta di olive gramolata ed è dotato di due uscite, una per l'olio e l'altra per l'insieme formato dall'acqua di vegetazione e dai solidi (sansa a due fasi).

Serbatoio il cui fondo presenta un'inclinazione del 5% circa.

Serbatoio a fondo conico per aumentare la concentrazione del sedimento ed agevolarne la rimozione.

Due silos collegati da un sifone, posti all'uscita del collettore di olio.

Vedi: Decanter.

Separazione naturale per gravità, basata sulla diversa densità delle sostanze.