Ensemble des opérations mises en œuvre pour l’extraction de l’huile d’olive par pression ou centrifugation.

Moulin à huile dans lequel l’extraction de l’huile d’olive vierge est réalisée par un séparateur centrifuge horizontal en vue de la séparation solide-liquide de la pâte d’olives.

Vis hélicoïdale utilisée pour le transport de produits solides.

Vis sans fin présentant une séparation moins importante entre les spires.

Vis sans fin présentant une séparation plus importante entre les spires.

Articulation ou fixation en matériau souple destinée à amortir les vibrations sur le châssis du décanteur.

Tuyau en T reliant la cuve de phase légère entre les décanteurs.

Machine utilisée pour la séparation des phases liquides par augmentation de l’effet de la gravité au moyen de la centrifugation.