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12 abril, 2019

"Sistema mecánico formado por dos mordazas móviles que mediante una presión firme;"Sistema mecánico formado por dos mordazas móviles que mediante una presión firme; transmiten vibraciones multidireccionales al tronco para realizar la recolección."

12 abril, 2019

Ver vibrador de ramas

12 abril, 2019

Varillas que giran entre las ramas para hacer caer las aceitunas sobre mallas o depósitos.

12 abril, 2019

Accesorio metálico de unos 500 kg de capacidad que se adiciona al tractor para transportar las aceitunas recién recolectadas hasta un contenedor o hasta un remolque para su transporte a la Planta de Procesado.

12 abril, 2019

Pequeña cesta, normalmente forrada interiormente con tela, que los cogedores llevan colgadas sobre el pecho sobre la que caen las aceitunas recolectadas manualmente.

12 abril, 2019

Solución acuosa diluida de hidróxido sódico que se utiliza para el transporte y tratamiento de las aceitunas, especialmente, las de recolección mecánica.

12 abril, 2019

Especie de cesta de esparto, palma u otra materia con dos asas, que sirve para transportar y almacenar aceitunas.

12 abril, 2019

Acción de seleccionar por defectos y por tamaños una muestra de un conjunto de aceitunas y cuyo resultado se considera representativo de la calidad de todas.

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Iniciativa inspirada en la dieta mediterránea para la cocina contemporánea

Saber más acerca de esta colaboración entre The Culinary Institute of America y el Consejo Oleícola Internacional para promover la elección de alimentos saludables, sostenibles y deliciosos, prestando especial atención a la formación técnica y la innovación en los menús para los chefs.

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