determinación analítica que mide el tiempo de inducción producido durante la oxidación forzada de una muestra de aceite a 100 ºC, pudiendo establecer una determinada información sobre la vida útil del aceite
Esta semana en el OHIS
MADRID, ESPAÑA / 09.10.2026
Esta semana en el sitio web del Olive Health Information Service La newsletter de la Universidad de Navarra y el COI dedicada a la salud Cada vez hay más pruebas que respaldan la dieta mediterránea como una estrategia...
Lebanese Minister of Agriculture visits IOC headquarters
MADRID, SPAIN / 07.10.2026
The Executive Secretariat of the International Olive Council (IOC) had the honour of welcoming H.E. Mr Nizar Hani, Minister of Agriculture of Lebanon, to its headquarters in Madrid on 6 October 2026. The Minister was...

