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stabilité oxydative

12.04.2019

Détermination analytique du temps d’induction produit pendant l’oxydation forcée d’un échantillon d’huile à 100 °C, permettant d’établir une information donnée sur le vieillissement de l’huile.

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Deuxième formation du COI sur l’outil de bilan carbone
MADRID, ESPAGNE / 11.07.2025

Dans le cadre de son Projet Bilan Carbone, le Conseil oléicole international (COI) poursuit la phase pilote de son outil de calcul du bilan carbone. Deux nouveaux webinaires de formation, en espagnol et en anglais, seront...

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Des ambassadeurs et représentants diplomatiques découvrent la richesse de l’huile d’olive lors d’une dégustation au COI

Le Conseil oléicole international (COI) a organisé une dégustation d’huiles d’olive vierges dans ses locaux à Madrid, à l’attention des ambassadeurs et représentants diplomatiques de pays membres et non membres...

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121e session du Conseil des Membres du COI
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Pour le renforcement de la coopération et l’application des normes dans le secteur oléicole La 121e session du Conseil des Membres du Conseil oléicole international (COI) s’est tenue au siège de l’Organisation à...

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