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Fonction de la probabilité d’un effet adverse pour la santé et de sa gravité, du fait de la présence d’un ou de plusieurs dangers dans un aliment.
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La 60e réunion du Comité consultatif de l’huile d’olive et des olives de table se tient aujourd’hui à Nicosie (Chypre)
Nicosie (Chypre), 25 mai 2023 – La 60e réunion du Comité consultatif (CC) de l’huile d’olive et des olives de table du COI vient de commencer ce jeudi 25 mai 2023 à Nicosie (Chypre) en réponse à l’invitation...
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System, la newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé
L’huile d’olive, élément clé du régime méditerranéen, est réputée pour sa richesse en nutriments et en polyphénols, qui seraient à l’origine de ses nombreux effets bénéfiques sur la santé. En termes de...
ATELIER INTERNATIONAL – LE BILAN CARBONE DU SECTEUR OLÉICOLE : PARTIE DE LA SOLUTION CONTRE LE CHANGEMENT CLIMATIQUE
Conseil oléicole international (COI), Madrid (Espagne), 17-19 octobre 2023 On sait aujourd’hui que la relation entre l’agriculture, en particulier l’oléiculture, et le changement climatique est bidirectionnelle....
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