Fonction de la probabilité d’un effet adverse pour la santé et de sa gravité, du fait de la présence d’un ou de plusieurs dangers dans un aliment.
Participation du COI à un atelier consacré aux huiles d’olive issues de la variété tunisienne Chemlali
Le COI a participé à un workshop de présentation des résultats de l’étude menée sur les huiles d’olive issues de la variété tunisienne Chemlali, organisé à Sfax (Tunisie) le 4 décembre 2024 par l’Office...
Le COI au 6ᵉ Symposium international de Yale sur l’huile d’olive en Crète
Un accent sur la santé publique et planétaire, les politiques et la durabilité. Le Conseil oléicole international (COI) a participé au 6ᵉ Symposium international de Yale sur l’huile d’olive et la santé, qui...