Classification de l’huile d’olive vierge en fonction de l’intensité de sa perception, lorsque la médiane de l’attribut est comprise entre 3 et 6.
Statistiques du secteur oléicole – février/mars 2026
MADRID, ESPAGNE / 09.03.2026
Bienvenue au Conseil oléicole international (COI), la seule organisation intergouvernementale au monde qui rassemble toutes les parties prenantes de la production et de la consommation d’huile d’olive et d’olives de...
Cours international d’expert en dégustation d’huile d’olive vierge | 23e édition
Le Conseil oléicole international (COI) propose des bourses pour le Cours international d’expert en dégustation d’huile d’olive vierge, organisé par l’Université de Jaén (Espagne). Cette formation, qui en...

