زيت كُسب الزيتون المكرر

12.04.2019

زيت كُسب الزيتون الذي يتم الحصول عليه من خلال زيت كُسب الزيتون الطبيعي بواسطة تقنيات تكرير لا تتسبب في إحداث تغييرات في بنيته الغليسريدية الأساسية. وتبلغ حموضته الحرة معبر عنها في حمض الزيتيك بحد أقصى 0.3 غرام لكل 100 غرام وخصائصه الأخرى متوافقة مع تلك التي حددتها لهذه الفئة مواصفة المجلس الدولى للزيتون (COI/T.15/NC رقم 3).

Last Posts

AGREEMENT IOC-FAO

MADRID / 03.08.2020

A new collaborative agreement was approved by the Council during the 111th session, this time between the IOC and the FAO. The key terms of this agreement are the joint planning, organising and coordinating of technical and...

Info

Agreement IOC-SupAgro Montpellier

MADRID / 01.08.2020

The IOC and the SupAgro Institute/UMR AGAP Montpellier have been working on olive genetic resources together for several years, including by providing expertise on the project to establish the world collection in Izmir and...

Info

Here is the new IOC updated agenda

MADRID / 29.07.2020

Due to the outbreak of covid-19 epidemic, and following the measures taken by the Spanish Government, we’ve had to update the agenda. Currently, many of the IOC’s activities continue mostly at a distance. The agenda...

Info