Procedimiento por el cual los organismos oficiales de certificación y los organismos oficialmente acreditados proporcionan por escrito o de forma equivalente la garantía de que los productos alimentarios o los sistemas de control de los productos alimentarios se ajustan a los requisitos especificados. La certificación de los alimentos puede, según el caso, apoyarse en toda una gama de actividades de inspección, que pueden incluir una inspección continua de la cadena de producción, la auditoría de los sistemas de garantía de la calidad y el examen de los productos terminados.
Convocatoria de licitación en el COI
MADRID, ESPAÑA / 24.09.2023
La Secretaría Ejecutiva del Consejo Oleícola Internacional (COI) ha convocado un concurso abierto para la contratación de un seguro de asistencia sanitaria para el personal de la Secretaría Ejecutiva del COI. La...
This week on the Olive Health Information System website, the newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health
The Mediterranean diet (MedDiet), which is characterized by a high intake of olive oil, vegetables, fruits, nuts, whole grains, and legumes, can be useful to improve mental health. A recent cross-sectional study showed that...
The IOC and the CIHEAM launch their joint course on “Efficient water use in olive groves in a context of climate change”
It is well-known that water is becoming an increasingly scarce commodity across the planet. This new reality has pushed olive-growing countries to adopt novel policies and to take decisions with regard to national water...