a) Califica la sensación compleja producida en la boca por una sensación acuosa diluida de productos como algunos taninos (por ejemplo, los taninos del caqui y de endrina).
b) Califica la propiedad de los cuerpos puros o mezclas que producen esa sensación.
El sustantivo correspondiente es astringencia.
Esta semana en OHIS
MADRID, ESPAÑA / 05.12.2025
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International Seminar Highlights Global Aromas and Sensory Diversity of Extra Virgin Olive Oil
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