Atributo negativo del aceite de oliva virgen. Este flavor se debe fundamentalmente a un proceso de fermentación aerobia de las aceitunas o de los restos de pasta de aceitunas en capachos que no hubieran sido lavados correctamente, que da lugar a la formación de ácido acético, acetato de etilo y etanol.
condolencias a Turquía y Siria
Madrid, España / 08.02.2023
El COI transmite sus condolencias a Turquía y Siria por la trágica pérdida de vidas humanas y los daños causados por los recientes terremotos que han devastado estos dos países y expresa su solidaridad con las...
EXECUTIVE DIRECTOR MEETS AMBASSADOR OF AZERBAIJAN
MADRID, ESPAÑA / 07.02.2023
Madrid – The Executive Director of the International Olive Council (IOC), Abdellatif Ghedira, was welcomed warmly by the Ambassador of the Republic of Azerbaijan in Madrid, H.E. Ramiz Hasanov, at the embassy on 26...