“Fruto comestible del olivo. Por lo general de forma ovalada, se divide en tres partes : una parte externa delgada y transparente, llamada epicarpio;”Fruto comestible del olivo. Por lo general de forma ovalada, se divide en tres partes : una parte externa delgada y transparente, llamada epicarpio; una parte media, pulposa, llamada mesocarpio, y una parte interna, comúnmente llamada hueso.”
The IOC Leads Key Discussions on International Olive Oil Standards in the United States
The International Olive Council (IOC), in partnership with The Culinary Institute of America (CIA), held a high-level scientific and regulatory meeting today under the theme “Olive Oil and the World Table: Dialogues on the...
Esta semana en OHIS
MADRID, ESPAÑA / 26.06.2025
Esta semana en el sitio web del Olive Health Information Service La newsletter de la Universidad de Navarra y el COI dedicada a la salud La dieta mediterránea se ha asociado desde hace tiempo con un menor riesgo de...