Fruit comestible de l’olivier de la variété Olea europaea. De forme généralement ovale, l’olive est divisée en trois partie : une partie plus externe mince et transparente dite épicarpe, une partie intermédiaire dite mésocarpe et une partie interne dite endocarpe, communément appelée noyau.
Le Pakistan se rapproche du COI
MADRID, ESPAGNE / 15.09.2025
Le directeur exécutif du Conseil oléicole international (COI), Jaime Lillo, a reçu S.E. Dr Zahoor Ahmed, ambassadeur de la République islamique du Pakistan en Espagne, au siège de l’Organisation à Madrid, le jeudi 11...
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 12.09.2025
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 L’industrie de l’huile d’olive, profondément ancrée dans la...