El máximo exponente de las grasas monoinsaturadas es el aceite de oliva, componente fundamental de la dieta mediterránea. No es sólo una grasa culinaria de agradable sabor, que favorece el consumo de otros alimentos, sino que su valor nutritivo y sus beneficios para la salud han sido y son sobradamente demostrados, siendo aún objeto de numerosas investigaciones científicas para confirmar otros beneficios que tiene
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MADRID, SPAIN / 26.04.2024
The Olive Health Information System website The newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health Cardiovascular disease (CVD) and cancer are major global health problems caused by modifiable risk...
The IOC at the 16th edition of the international competition “QOCO, a trickle of oil on the plate”
The contest counts on the IOC’s institutional patronage “QOCO, a trickle of oil on the plate” is an international competition organized by the Municipality of Andria (Italy) and the national association Città...