Appareil qui sert à mesurer la densité des solutions en les comparant, dans le cas de l’élaboration des olives, avec les concentrations d’hydroxyde de sodium ou de chlorure de sodium.

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Appareil qui sert à mesurer la densité des solutions en les comparant, dans le cas de l’élaboration des olives, avec les concentrations d’hydroxyde de sodium ou de chlorure de sodium.
Les ambassadeurs et hauts représentants de pays membres et observateurs de l’Organisation (Albanie, Arabie saoudite, Algérie, Azerbaïdjan, Argentine, Bosnie-Herzégovine, Égypte, Géorgie, Jordanie, Liban, Libye,...
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 Le régime méditerranéen, riche en fruits, légumes, céréales...
Le Conseil oléicole international (COI) a organisé un atelier à son siège de Madrid, réunissant près de 60 participants issus des pays membres et du secteur de l’huile d’olive. Intitulé « Capitaliser les...
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La cuisine contemporaine puise son inspiration dans le régime méditerranéen.
Apprenez-en plus sur cette collaboration entre le Culinary Institute of America et le Conseil oléicole international pour faire progresser des choix alimentaires sains, durables et délicieux, avec un accent particulier sur la formation technique et l’innovation des menus pour les chefs.