Menus morceaux d’olives dénoyautées, de forme irrégulière et pratiquement exemptes (pas plus de 5 pour 100 en poids de ces unités) d’unités identifiables comme points d’insertion du pédoncule et de morceaux de rouelles ou rondelles.
Cette semaine sur l’OHIS
Madrid, Espagne / 22.06.2026
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Le régime méditerranéen, dont l’huile d’olive constitue la principale...
Le COI célèbre l’excellence des meilleures huiles d’olive vierges extra du monde lors des Prix Mario Solinas 2026
Le Conseil oléicole international (COI) a organisé aujourd’hui, à son siège de Madrid, la cérémonie de remise des prix de la 26e édition du Prix Mario Solinas à la qualité de l’hémisphère nord, un événement...

