Menus morceaux d’olives dénoyautées, de forme irrégulière et pratiquement exemptes (pas plus de 5 pour 100 en poids de ces unités) d’unités identifiables comme points d’insertion du pédoncule et de morceaux de rouelles ou rondelles.
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 11.10.2024
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Cette semaine, nous vous présentons les dernières recherches sur les effets de...
Le COI participe à la cérémonie d’ouverture d’une journée intitulée « Huile d’olive : de la récolte à l’exportation »
Une journée dédiée à la valorisation de l’huile d’olive, produit clé de l’agriculture méditerranéenne Le 10 octobre 2024, le laboratoire tunisien d’analyse physico-chimique agréé par le COI pour les analyses...