Récipient en béton ou en métal destiné à recueillir le sel ou les saumures concentrées. Son contenu est utilisé comme base pour la préparation des saumures diluées.
Le COI participe à l’ouverture du 23e Congrès international de nutrition
Le Conseil oléicole international (COI) a été invité à participer à la journée d’ouverture du 23e Congrès international de nutrition (ICN), organisé à Paris par la Société française de nutrition et la...
Cours international à l’intention des chefs de jury d’analyse sensorielle de l’huile d’olive vierge
Saragosse (Espagne), 13-17 octobre 2025 Le Conseil oléicole international (COI) propose aux chefs de jury d’analyse sensorielle de l’huile d’olive vierge de participer à un cours international qui se tiendra du 13 au...