a) Califica la propiedad de los cuerpos puros o mezclas que, al ser degustados, producen las sensaciones calificadas como aroma.
b) Califica a aquellos productos que, examinados por vía nasal directa, producen sensaciones de fragancia y frescor.
Estadísticas del sector oleícola – junio/julio 2026
Madrid, España / 22.07.2026
Bienvenido al Consejo Oleícola Internacional (COI), la única organización intergubernamental del mundo que reúne a todas las partes interesadas en la producción y el consumo de aceite de oliva y aceitunas de mesa. Aquí...
Esta semana en OHIS
Madrid, España / 14.07.2026
Esta semana en el sitio web del Olive Health Information Service La newsletter de la Universidad de Navarra y el COI dedicada a la salud Artículo 1 Las pruebas científicas recientes refuerzan los beneficios de la dieta...
Lisboa reúne al sector oleícola mundial para analizar los desafíos de un mercado en expansión
La 123ª sesión del Consejo de Miembros del COI analizó la evolución del consumo global, las líneas de actuación prioritarias para los próximos meses y los desafíos derivados del cambio climático. La capital...

