Mercado mundial del aceite de oliva y las aceitunas de mesa - Datos de octubre 2024

Bienvenido al COI, la única organización intergubernamental del mundo que reúne a todas las partes interesadas en la producción y el consumo de aceite de oliva y aceitunas de mesa.

Aquí encontrará un resumen de las últimas estadísticas del sector, incluida una actualización de los precios del aceite de oliva, las tendencias del comercio internacional del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, y los precios de producción del aceite de oliva.

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Situación del mercado

Los primeros datos apuntan a que las importaciones de aceitunas de mesa desde los principales mercados aumentaron un 9,7% en la campaña 2023/2024 (septiembre 2023 a agosto de 2024).

Gráfico 1. Flujos del volumen de importaciones de aceitunas de mesa desde algunos de los principales mercados y país socio.

Cinco mercados contribuyen a alrededor del 67% de las importaciones de aceitunas de mesa a nivel mundial: Estados Unidos con el 24%, Brasil con el 18%, la Unión Europea con el 17%, Canadá con el 5% y Australia con el 3%.

Las importaciones de aceitunas de mesa desde algunos de los principales mercados aumentaron un 9,7% en la campaña 2023/24 (septiembre 2023 a agosto de 2024), respecto al mismo periodo de la campaña anterior.

Tabla 1: Importaciones de aceitunas de mesa entre las campañas 2019/20 a 2023/24. Volumen en toneladas.

Los principales países socios de estos mercados fueron España, Argentina, Marruecos, Grecia y Turquía.

Tabla 2: Países socios de los principales mercados importadores. Volumen en toneladas.

En lo que respecta a las importaciones extracomunitarias de la UE, en la campaña 2023/24 se estima que se importaron 151.633 toneladas de aceitunas de mesa, por un valor de 336,8 millones de euros (+41,2% y +48,6% respectivamente, respecto a la campaña anterior). Marruecos, Turquía, Egipto y Albania son los principales países socios.

Tabla 3: Importaciones extracomunitarias por país socio y campaña. Volumen en toneladas. Valor en millones de euros (CIF).

Estados Unidos importa en promedio más de 150.000 toneladas por campaña. Los principales proveedores de aceitunas de mesa de este país son España (39%), Grecia (25%) y Marruecos (10%).

Tabla 4: Importaciones de aceitunas de mesa desde Estados Unidos por país socio y campaña. Volumen en toneladas.

Por su parte, Brasil importa en promedio alrededor de 125.000 toneladas que provienen principalmente de Argentina (49%), Perú (21%) y Egipto (21%).

Tabla 5: Importaciones de aceitunas de mesa desde Brasil por país socio y campaña. Volumen en toneladas.

En cuanto a los precios del aceite de oliva virgen extra en almazara, las últimas cifras de la segunda semana de octubre para Jaén (España) lo sitúan en 732 € los 100 kg, lo que es un 18,9% menos que a mediados de enero donde alcanzó un máximo de 902,5 €. En el caso de Bari (Italia), esta cifra sube hasta 915 € por 100kg (-5,5%).

Gráfico 2: Evolución de los precios mensuales del aceite de oliva virgen extra en almazara.

Por el lado de las exportaciones extracomunitarias de aceite de oliva de la Unión Europea, en agosto de la campaña 2023/24, el valor unitario se situaba en 915 € los 100 kg (+31,8% respecto al mismo periodo de la campaña anterior o -3,7% respecto al mes anterior).

Gráfico 3: Evolución mensual del valor unitario (FOB) y del volumen de las exportaciones extracomunitarias de la Unión Europea de aceite de oliva virgen extra. Volumen en toneladas. Valor en euros.

El índice de valor unitario de las exportaciones cae por quinto mes consecutivo si es comparado con el mismo mes del año anterior. En el mes de agosto, cae un 3,8% respecto a julio.

Gráfico 4: Evolución mensual del índice de valor unitario de las exportaciones extracomunitarias de la Unión Europea de aceite de oliva. Tasa de variación (m/m-12) (%).

Por otro lado, las importaciones de aceite de oliva desde los principales mercados que aparecen en la tabla, aumentaron un 1,4% en el periodo que cubre desde octubre de 2023 hasta agosto de 2024 respecto al mismo periodo de la campaña 2022/23.

Tabla 6: Importaciones de aceite de oliva desde algunos de los principales mercados. Volumen en toneladas.

El Índice de Precios de Consumo Armonizado del aceite de oliva en la UE (IPCA) aumentó un 21,8% en septiembre respecto al mismo mes del año anterior, cifra inferior a la de agosto (-1,1%). El índice viene cayendo desde abril de 2024.