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Madrid, 9 novembre 2022 – Le Conseil oléicole international (COI) a été invité par l’ambassade d’Uruguay en Espagne à présenter aux pays du Mercosur la norme commerciale applicable aux huiles d’olive et aux huiles de grignons d’olive.
C’est l’Uruguay qui exerce cette année la présidence du sous-groupe de travail 3 du Mercosur. Des représentants de l’Argentine, du Brésil, du Paraguay et de l’Uruguay participaient également à cette rencontre. Le Directeur exécutif du COI était représenté par Jaime Lillo, Directeur exécutif adjoint ; Mercedes Fernández Albaladejo, chef de l’Unité de normalisation et de recherche ; et Yousra Antit, chef du Département de chimie oléicole.
M. Lillo a présenté le COI aux participants, sa mission et ses objectifs généraux, avant de décrire l’évolution de la consommation et de la production d’huile d’olive de 1990 jusqu’à 2022. Il a ensuite expliqué le travail réalisé dans les domaines d’action des trois unités opérationnelles : normalisation et recherche ; oléiculture, oléotechnie et environnement ; économie et promotion. M. Lillo a rappelé que l’Argentine et l’Uruguay étaient membres du COI et que le Brésil, le Pérou et le Chili avaient un statut d’observateur auprès de l’Organisation. Il a conclu son intervention en proposant aux pays représentés d’organiser de nouvelles réunions virtuelles sur des sujets plus spécifiques en fonction de leurs besoins.
Mercedes Fernández Albaladejo a expliqué les objectifs de l’Unité de recherche et normalisation, tels que fixés par l’article 1.1 du chapitre 1 de l’Accord international de 2015 sur l’huile d’olive et les olives de table. Elle a notamment expliqué la norme commerciale du COI applicable aux huiles d’olive et aux huiles de grignons d’olive et mentionné les différentes activités de son unité, notamment le travail d’harmonisation entre les normes internationales et nationales, l’agrément accordé par le COI aux laboratoires d’analyse physico-chimique et sensorielle, le concours Mario Solinas à la 
qualité des huiles d’olive vierges extra, le programme d’autocontrôle dans les pays importateurs. Parmi les autres activités décrites, elle a fait référence aux réunions avec des pays de l’hémisphère sud comme le Brésil, le Chili, le Mexique, le Pérou ou l’Uruguay.
Le représentant de l’Ambassade d’Uruguay, le président du sous-groupe de travail 3 et les membres présents à la réunion ont remercié le COI pour les informations fournies et ont fait part de leur intérêt à poursuivre le dialogue et à envisager d’éventuelles actions futures.
