Share
Bienvenue au COI, la seule organisation intergouvernementale au monde à réunir les acteurs de la production et de la consommation d’huile d’olive et d’olives de table.
Vous trouverez ci-après un aperçu des dernières statistiques du secteur, en particulier une mise à jour des prix de l’huile d’olive, de l’évolution du commerce international de l’huile d’olive et des olives de table et des prix à la production de l’huile d’olive.
Suivez-nous et visitez notre site web pour accéder aux données les plus récentes ! N’hésitez pas à nous envoyer un e-mail si vous avez des questions (iooc@internationaloliveoil.org).
SITUATION DU MARCHÉ
L’indice des prix à la consommation harmonisé (IPCH) de l’huile d’olive a baissé de 0,6% en août par rapport à juillet dans l’UE-27, ce qui constitue la quatrième baisse consécutive. Cet indice est supérieur de 30,3% par rapport au même mois de l’année précédente.
Graphique 1 : Évolution de l’IPCH de l’huile d’olive dans l’UE-27. Taux de variation (m/m-12) (%).
En ce qui concerne les prix à la production, les derniers chiffres indiquent que l’huile d’olive vierge extra s’échangeait à 726 € / 100 kg à Jaén (Espagne), au cours de la troisième semaine de septembre, soit 19,6% de moins qu’à la mi-janvier lorsqu’ils avaient atteint un niveau record de 902,5 €. À Bari (Italie), ce chiffre était de 915 € / 100 kg (-5,5 %).
Graphique 2 : Évolution des prix mensuels de l’huile d’olive vierge extra à la production.
En ce qui concerne les exportations extracommunautaires d’huile d’olive de l’Union européenne, la valeur unitaire a atteint 950 € / 100 kg au mois de juillet 2024 (+40,3% par rapport à la même période de la campagne précédente ou +0,7% par rapport au mois précédent).
Graphique 3 : Évolution mensuelle de la valeur unitaire (FOB) et du volume des exportations d’huile d’olive vierge extra de l’Union européenne. Volume en tonnes. Valeur en euros.
L’indice des valeurs unitaires à l’exportation baisse pour le quatrième mois consécutif par rapport au même mois de l’année précédente, même s’il augmente de 0,5% entre juillet et juin.
Graphique 4 : Évolution mensuelle de l’indice de valeur unitaire des exportations extra-UE d’huile d’olive de l’Union européenne. Taux de variation (m/m-12) (%).
Les importations d’huile d’olive réalisées par les principaux pays importateurs (voir tableau ci-après) ont augmenté de 1,3% au cours de la période comprise entre octobre 2023 et juillet 2024 par rapport à la même période de la campagne 2022/2023.
Tableau 1 : Importations d’huile d’olive réalisées par les principaux pays importateurs. Volume en tonnes.
L’indice harmonisé des prix à la consommation de l’huile d’olive dans l’UE (IPCH) a augmenté de 30,3% en août par rapport au même mois de l’année précédente, soit moins qu’en juillet (-0,6 %). L’indice est en baisse depuis avril 2024.
Graphique 5 : Évolution de l’IPCH de l’huile d’olive dans l’UE-27. Taux de variation (m/m-12) (%).
Par pays, les augmentations les plus importantes ont été enregistrées en Bulgarie et à Chypre.
Graphique 6 : IPCH de l’huile d’olive par pays dans l’UE-27. Taux de variation (m/m-12) (%).
Graphique 7 : IPCH de l’huile d’olive par pays dans l’UE-27. Taux de variation (m/m-12) (%).
Cliquez sur ces liens pour en savoir plus sur les prix du secteur oléicole, les exportations et d’autres informations pertinentes.
Certaines données sont susceptibles de modification. Les chiffres peuvent être corrigés sans préavis.
