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Le Concours Mario Solinas à la qualité récompense les meilleures huiles du monde pour leur qualité extraordinaire et leurs attributs sensoriels
Le COI vient de publier la liste des lauréats et des finalistes de la première édition du Concours Mario Solinas à la qualité des huiles d’olive vierges extra (HOVE) de l’hémisphère sud. Cette année, 26 huiles de 4 pays de l’hémisphère sud ont participé au plus prestigieux concours international et institutionnel à la qualité des HOVE. Les huiles lauréates et finalistes ont été sélectionnées par un jury international composé de chefs de jurys de dégustation agréés par le COI.
Les résultats de cette édition sont disponibles ici en anglais, en français et en espagnol.
Le Concours Mario Solinas à la qualité a pour objectif d’améliorer la qualité des huiles d’olive vierges extra produites dans le monde entier. Depuis la campagne oléicole 2000/01, le concours encourage les producteurs individuels, les associations de producteurs et les conditionneurs des pays producteurs à commercialiser des huiles d’olive vierges extra aux caractéristiques organoleptiques harmonieuses. Il vise également à sensibiliser les consommateurs à ce produit unique, en les encourageant à reconnaître et à apprécier les attributs sensoriels de ces huiles d’olive de qualité exceptionnelle. Cette année, et pour la première fois, le COI a lancé, en collaboration avec l’Uruguay, une édition consacrée exclusivement aux huiles d’olive vierges extra des pays de l’hémisphère sud.
La cérémonie de remise des prix se tiendra à Montevideo (Uruguay) le 7 novembre prochain, dans le cadre du deuxième Congrès latino-américain sur l’huile d’olive (CLAO2024) qui se tiendra les 8 et 9 novembre 2024 avec le parrainage institutionnel du COI.
Le COI souhaite profiter de cette occasion pour remercier tous les producteurs qui ont participé à cette première édition de son Concours Mario Solinas dans l’hémisphère sud et espère que de nombreuses huiles participeront à la prochaine édition.
