Share
L’importance de communiquer sur la valeur extraordinaire de l’huile d’olive et de ses coproduits a été soulignée.
Le mardi 23 janvier, le Directeur exécutif du COI, Jaime Lillo, a accueilli des représentants d’Almazaras Federadas (AF) au siège de l’Organisation. La délégation était composée d’Antoni March, Belén Luque et Macarena Sánchez, respectivement président, vice-présidente et secrétaire générale de l’association. Une discussion fructueuse a porté sur diverses questions concernant le secteur espagnol et mondial de l’huile d’olive et des olives de table.
Les deux organisations ont souligné l’importance de sensibiliser les consommateurs sur la valeur de l’huile d’olive et de ses coproduits, en insistant sur le fait qu’il s’agit de l’huile végétale la plus saine au monde, ainsi que sur le rôle crucial de la norme commerciale du COI. Les représentants d’AF ont également souligné la nécessité d’informer sur les différentes catégories commerciales d’huile d’olive et sur la fonction essentielle de l’olivier dans les tous aspects de la durabilité, notamment sur le plan environnemental, social et économique.
Almazaras Federadas, l’association des huileries industrielles, est une entité à but non lucratif créée en 1974. Elle regroupe quelque 200 huileries industrielles espagnoles qui contribuent à environ 18 % de la production d’huile d’olive du pays.
