Valor cuantitativo mínimo de un estímulo o valor crítico supra-liminar de este estímulo al que corresponde la aparición de una respuesta de atracción o repulsa en relación con un estímulo neutro, por ejemplo, en la elección entre una solución azucarada y el agua.
Nota: Se debe distinguir entre umbral absoluto de preferencia y umbral diferencial de preferencia.
IOC Advisory Committee holds its 67th meeting to discuss market prospects and sector outlook
Producers, processors, traders and consumers came together for the 67th meeting of the IOC Advisory Committee on Olive Oil and Table Olives, bringing perspectives from across the international olive sector. The meeting...
Esta semana en el OHIS
Madrid, España / 26.10.2026
Esta semana en el sitio web del Olive Health Information Service La newsletter de la Universidad de Navarra y el COI dedicada a la salud Artículo 1 La dieta mediterránea (MedDiet), basada en el aceite de oliva, las...
IOC promotion campaign strengthens ties with Brazil’s growing olive oil sector
From its expanding consumer market to the olive groves of its southern regions, Brazil offers considerable potential for the olive oil sector. The country imported 80,768 tonnes in the 2024/25 crop year, while its emerging...

