Les récipients utilisés peuvent être de métal, fer-blanc, verre, matériaux plastiques ou de n’importe quel autre matériau à l’exception du bois, répondant aux exigences technicosanitaires en vigueur. Les récipients doivent être aptes à garantir la bonne conservation des olives et à ne pas transmettre de substances toxiques au produit conservé. Les récipients transparents ne devront pas donner lieu à des effets optiques pouvant modifier l’apparence du produit contenu.
Le COI à la 16e édition du concours international « QOCO, un filet d’huile dans l’assiette »
Le concours bénéficie du parrainage institutionnel du COI « QOCO, un filet d’huile dans l’assiette » est un concours international organisé par la municipalité d’Andria (Italie) et l’association nationale...
NEWSLETTER Nº 189 : LES DERNIÈRES NOUVELLES DU COI
MADRID, ESPAGNE / 19.04.2024
Le numéro de mars/avril 2024 de la newsletter du COI est disponible en ligne ! Pour lire le dernier numéro, cliquez ici. Bonne lecture ! Abonnez-vous pour recevoir toutes les informations sur l’Organisation, ses...